О еде: cтрого конфиденциально. Записки из кулинарного подполья
Энтони Майкл Бурден
Это самая известная книга Энтони Бурдена, шеф-повара нью-йоркского ресторана «Ле Аль». Это не просто размышления настоящего профессионала о любимом деле, это написанная с подкупающей честностью автобиография весьма незаурядного человека, которая читается, как авантюрный роман, раскрывающий тайный мир ресторанного дела и оборотную сторону ночной жизни современного Нью-Йорка, полный самых колоритных персонажей и причудливых поворотов судьбы.
년:
2011
출판사:
Эксмо, Мидгард
언어:
russian
ISBN 10:
5699482156
ISBN 13:
9785699482153
시리즈:
Travel-бестселлер #1
파일:
FB2 , 1.43 MB
IPFS:
,
russian, 2011